Печёный филе судака с лимоном и травами
Белки
20.4
Жиры
5
Углев.
1.1
Ккал
130
Описание
Нежное филе судака, запечённое с ароматом лимона и свежих трав, станет отличным выбором для легкого и изысканного ужина. Блюдо напоминает о морском бризе и дарит тонкий вкус свежести.
Ингредиенты
- • Филе судака – 400 г
- • Лимон – 1 шт.
- • Оливковое масло – 2 ст. л.
- • Чеснок – 2 зубчика
- • Свежий тимьян – 3 веточки
- • Свежий розмарин – 2 веточки
- • Соль – по вкусу
- • Чёрный молотый перец – по вкусу
Рецепт
- 1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 2. Филе судака промойте и обсушите бумажными полотенцами.
- 3. Смажьте противень оливковым маслом и выложите рыбу кожей вниз.
- 4. Выжмите сок из половины лимона и полейте им филе, а другую половину нарежьте тонкими кружочками и выложите сверху.
- 5. Мелко нарежьте чеснок и смешайте с оставшимся оливковым маслом, затем равномерно полейте рыбу.
- 6. Разложите веточки тимьяна и розмарина на филе.
- 7. Посолите и поперчите по вкусу.
- 8. Запекайте в духовке около 20-25 минут до полной готовности рыбы и появления легкого золотистого оттенка.
- 9. Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.