Бліні з сиром та зеленню
Белки
7.5
Жиры
5.2
Углев.
20
Ккал
150
Описание
Легкі та ніжні українські бліні, наповнені ароматним сиром і свіжою зеленню, можуть стати відмінним сніданком або перекусом. Ця страва поєднує у собі простоту приготування і насичений смак, який полюбить кожен.
Ингредиенты
- • Молоко – 250 мл
- • Яйця – 2 шт.
- • Борошно – 150 г
- • Творог (сир) – 200 г
- • Зелень (петрушка, кріп) – 30 г
- • Цукор – 1 ст. л.
- • Сіль – 0,5 ч. л.
- • Розпушувач – 1 ч. л.
- • Рослинна олія для смаження – 2 ст. л.
Рецепт
- 1. У глибокій мисці збийте яйця з сіллю і цукром до однорідності.
- 2. Додайте молоко, поступово всипте борошно, змішане з розпушувачем, та замісити тісто консистенції густої сметани.
- 3. Зелень дрібно поріжте і додайте в сир, ретельно перемішайте.
- 4. На розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії викладайте порції тіста, смажте бліні з двох сторін до золотистого кольору.
- 5. Готові бліні змастіть творожною начинкою з зеленню та, за бажанням, скрутіть у рулетики або подайте з гіркою начинки зверху.