Жареные креветки в чесночном соусе
Белки
20.5
Жиры
7.8
Углев.
1.2
Ккал
140
Описание
Это блюдо отличается ярким, насыщенным вкусом и ароматом чеснока, прекрасно подходит как в горячем виде для ужина, так и для легкой закуски. Креветки поджариваются до золотистой корочки и заливаются пряным чесночным соусом с нотками лимона и свежей зелени.
Ингредиенты
- • Креветки очищенные – 500 г
- • Чеснок – 5 зубчиков
- • Оливковое масло – 3 ст. ложки
- • Лимонный сок – 1 ст. ложка
- • Петрушка свежая – 2 ст. ложки
- • Соль – по вкусу
- • Черный молотый перец – по вкусу
- • Сливочное масло – 20 г
Рецепт
- 1. Креветки тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- 2. Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- 3. На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло.
- 4. Добавьте чеснок и обжаривайте его на среднем огне до появления аромата, около 1 минуты, не давая чесноку сгореть.
- 5. Выложите креветки, посолите и поперчите, жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- 6. Влейте лимонный сок, быстро перемешайте, снимите с огня.
- 7. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте горячими.