Судак, запечённый с помидорами и зеленью
Белки
18.5
Жиры
5.5
Углев.
3.2
Ккал
120
Описание
Нежное и ароматное блюдо из судака, запечённого под сочным томатным соусом с добавлением свежей зелени. Отличный выбор для лёгкого и полезного ужина с изысканным вкусом и минимальной калорийностью.
Ингредиенты
- • Филе судака — 500 г
- • Помидоры зрелые — 3 шт.
- • Чеснок — 2 зубчика
- • Петрушка свежая — 1 пучок
- • Оливковое масло — 2 ст. л.
- • Лимон — ½ шт.
- • Соль — по вкусу
- • Чёрный молотый перец — по вкусу
- • Сухие травы (орегано, тимьян) — 1 ч. л.
Рецепт
- 1. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, чеснок мелко порубите, а зелень петрушки измельчите.
- 2. В миске смешайте помидоры, чеснок, петрушку, оливковое масло, сушёные травы, соль и перец.
- 3. Филе судака посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и выложите в форму для запекания.
- 4. Сверху равномерно распределите томатную смесь.
- 5. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут.
- 6. За 5 минут до готовности снимите фольгу, чтобы блюдо слегка подрумянилось.
- 7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.