Блинчики с творогом и зеленью
Белки
7.5
Жиры
6
Углев.
20
Ккал
160
Описание
Нежные и тонкие блинчики с ароматной начинкой из творога и свежей зелени — отличное блюдо для завтрака или легкого перекуса. Они прекрасно сочетают в себе мягкую текстуру и насыщенный вкус, даря удовольствие с первого укуса.
Ингредиенты
- • Молоко – 500 мл
- • Яйца – 2 шт.
- • Мука пшеничная – 200 г
- • Соль – щепотка
- • Растительное масло – 2 ст. л. для теста + для жарки
- • Творог – 300 г
- • Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
- • Сметана – для подачи
Рецепт
- 1. В глубокой миске взбейте яйца с молоком и щепоткой соли.
- 2. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться жидким и однородным.
- 3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Влейте половник теста и равномерно распределите по поверхности.
- 4. Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета, выкладывайте на тарелку и накрывайте, чтобы не остывали.
- 5. Для начинки измельчите зелень и смешайте её с творогом, посолите по вкусу.
- 6. На каждый блинчик положите ложку творожно-зелёной начинки и аккуратно сверните рулетом или конвертиком.
- 7. Подавайте блинчики тёплыми со сметаной.