Тарт с лососем и шпинатом
Белки
12.5
Жиры
18
Углев.
20
Ккал
280
Описание
Этот нежный тарт сочетает в себе слегка хрустящее тесто, мягкий сливочный сыр, свежий шпинат и сочный лосось. Идеальное блюдо для уютного обеда или ужина, которое порадует любителей морепродуктов и легких овощных вкусов.
Ингредиенты
- • 200 г слоёного теста
- • 150 г филе лосося
- • 100 г свежего шпината
- • 150 г сливочного сыра
- • 1 яйцо
- • 1 небольшая луковица
- • 1 зубчик чеснока
- • соль по вкусу
- • чёрный молотый перец по вкусу
- • оливковое масло для жарки
Рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Раскатайте слоёное тесто по размеру формы для выпечки и выложите его, сформировав бортики.
- Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до прозрачности.
- Добавьте шпинат и готовьте, пока листья не уменьшатся в объёме, посолите и поперчите.
- Взбейте яйцо со сливочным сыром, добавьте остывший шпинат с луком и тщательно перемешайте.
- Выложите смесь в форму с тестом, сверху аккуратно уложите кусочки лосося.
- Выпекайте тарт в духовке около 25-30 минут до золотистой корочки и полной готовности.
- Дайте тарту немного остыть перед подачей.