Блины с творогом и зеленью
Белки
8.5
Жиры
6.7
Углев.
23.4
Ккал
180
Описание
Это нежные и ароматные блины с начинкой из свежего творога и зелени, которые прекрасно подойдут для завтрака или лёгкого перекуса. Блины мягкие и тонкие, а творог с зеленью придаёт блюду лёгкую кислинку и свежесть, делая его одновременно сытным и полезным.
Ингредиенты
- • Мука пшеничная — 150 г
- • Молоко — 250 мл
- • Яйца — 2 шт
- • Творог — 200 г
- • Зелень (укроп, петрушка) — 30 г
- • Сметана — 2 ст. л.
- • Соль — по вкусу
- • Растительное масло — для жарки
Рецепт
- 1. В миске взбейте яйца с молоком и щепоткой соли.
- 2. Постепенно добавляйте муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Оставьте тесто на 10 минут для набухания.
- 3. Для начинки смешайте творог с мелко нарезанной зеленью и начните смазывать блины сметаной прямо перед подачей.
- 4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выпекайте тонкие блины по одной-две минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- 5. На каждый блин выкладывайте примерно 1–2 столовые ложки творожной начинки, сворачивайте рулетом или конвертом.
- 6. Подавайте горячими с дополнением сметаны или нежного йогурта.