Запечённая рыба с лимоном и травами
Белки
22.5
Жиры
6.8
Углев.
1.2
Ккал
140
Описание
Это классическое блюдо отличается нежным вкусом сочной рыбы, пропитанной ароматом лимона и свежих трав. Идеально подходит для лёгкого ужина или обеда, сочетая пользу и неповторимый вкус.
Ингредиенты
- • Филе белой рыбы – 500 г
- • Лимон – 1 шт.
- • Оливковое масло – 2 ст. ложки
- • Чеснок – 2 зубчика
- • Свежий тимьян – 1 веточка
- • Свежий розмарин – 1 веточка
- • Соль – по вкусу
- • Чёрный молотый перец – по вкусу
- • Петрушка для подачи – по желанию
Рецепт
- 1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 2. Филе рыбы промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- 3. На противень выложите фольгу или пергамент, смажьте оливковым маслом.
- 4. Уложите рыбу на противень, посолите и поперчите по вкусу.
- 5. Из лимона выжмите сок и полейте рыбу, затем нарежьте лимон тонкими кружочками и выложите сверху.
- 6. Очистите чеснок, измельчите и распределите поверх рыбы.
- 7. Выложите веточки тимьяна и розмарина сверху.
- 8. Полейте рыбу остатками оливкового масла.
- 9. Заверните фольгу так, чтобы получился плотный пакет.
- 10. Запекайте в духовке около 25-30 минут, до готовности рыбы.
- 11. Готовое блюдо аккуратно достаньте, разверните фольгу, украсьте измельчённой петрушкой и подавайте горячим.