Соте из креветок с чесноком и петрушкой
Белки
20.5
Жиры
7.3
Углев.
1.2
Ккал
140
Описание
Лёгкое и ароматное блюдо средиземноморской кухни, в котором креветки быстро обжариваются с чесноком и свежей петрушкой, создавая неповторимый вкус и аппетитный аромат. Прекрасный вариант горячей закуски или лёгкого основного блюда.
Ингредиенты
- • 400 г очищенных креветок
- • 4 зубчика чеснока
- • 3 ст. л. оливкового масла
- • 1 пучок свежей петрушки
- • Соль по вкусу
- • Свежемолотый чёрный перец по вкусу
- • Сок половины лимона
- • Щепотка красного перца (по желанию)
Рецепт
- 1. Очистите креветки от панциря, если это не сделано заранее. Промокните их бумажным полотенцем.
- 2. Мелко нарежьте чеснок и петрушку.
- 3. В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
- 4. Добавьте чеснок и слегка обжарьте до золотистого цвета, чтобы он отдавал аромат, но не сгорел.
- 5. Выложите креветки в сковороду, посолите и поперчите, добавьте щепотку красного перца по желанию.
- 6. Обжаривайте креветки около 3-4 минут, пока они не станут розовыми и непрозрачными, постоянно помешивая.
- 7. Снимите сковороду с огня, добавьте мелко нарезанную петрушку и лимонный сок, аккуратно перемешайте.
- 8. Подавайте сразу же, украсив дополнительной петрушкой и дольками лимона.