Салат с киноа, авокадо и томатами
Белки
3.5
Жиры
7
Углев.
15
Ккал
130
Описание
Этот яркий и полезный салат сочетает в себе лёгкую ореховую нотку киноа, кремовую текстуру авокадо и свежую кислинку сочных томатов. Идеальное блюдо для лёгкого обеда или здорового перекуса, наполненного витаминами и питательными веществами.
Ингредиенты
- • Киноа – 100 г
- • Авокадо – 1 шт.
- • Помидоры черри – 150 г
- • Огурец – 1 шт.
- • Лимонный сок – 2 ст. л.
- • Оливковое масло – 2 ст. л.
- • Свежая кинза – 1 пучок
- • Соль – по вкусу
- • Чёрный молотый перец – по вкусу
Рецепт
- 1. Промойте киноа под холодной водой, затем варите в кипящей воде (1 часть киноа на 2 части воды) около 15 минут до готовности. Слейте лишнюю воду и остудите.
- 2. Пока киноа варится, помойте и нарежьте помидоры черри пополам, огурец – кубиками.
- 3. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, аккуратно выньте мякоть ложкой и нарежьте кубиками.
- 4. В большой миске соедините охлаждённую киноа, овощи и авокадо.
- 5. Добавьте нарезанную мелко кинзу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
- 6. Хорошо перемешайте все ингредиенты, при необходимости дополнительно отрегулируйте вкус специями.
- 7. Подайте салат сразу или охладите в холодильнике 10–15 минут для более насыщенного вкуса.