Печёный судак с лимоном и пряными травами
Белки
19.5
Жиры
5.1
Углев.
1.3
Ккал
120
Описание
Нежное и сочное филе судака, запечённое с ароматом лимона и свежих пряных трав, создаёт лёгкое и изысканное блюдо, которое идеально подходит для легкого ужина или праздничного стола. Простые ингредиенты и минимальная термическая обработка сохраняют максимум пользы и натурального вкуса рыбы.
Ингредиенты
- • 500 г филе судака
- • 1 лимон
- • 3 веточки розмарина
- • 3 веточки тимьяна
- • 2 зубчика чеснока
- • 3 ст. л. оливкового масла
- • Соль по вкусу
- • Чёрный молотый перец по вкусу
- • Свежая петрушка для подачи
Рецепт
- 1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 2. Филе судака промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- 3. Лимон нарежьте кружочками.
- 4. Чеснок очистите и мелко порубите.
- 5. В миске смешайте оливковое масло, чеснок, соль и перец.
- 6. Выложите рыбу на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- 7. Полейте рыбу подготовленным маслом с чесноком.
- 8. Сверху выложите кружочки лимона и веточки розмарина с тимьяном.
- 9. Запекайте в духовке 20–25 минут до полной готовности и появления золотистой корочки.
- 10. Готовое блюдо украсьте свежей петрушкой и подавайте с лёгким овощным гарниром или салатом.