Лазанья с овощами и сыром
Белки
7.8
Жиры
9.5
Углев.
12.2
Ккал
150
Описание
Классическое итальянское блюдо, сочетающее слои ароматных овощей, томатного соуса и нежного сыра, запечённое до золотистой корочки. Идеально подходит для сытного обеда или ужина, радуя насыщенным вкусом и ярким ароматом.
Ингредиенты
- • Листы для лазаньи – 250 г
- • Кабачок – 1 средний
- • Баклажан – 1 средний
- • Болгарский перец – 1 шт
- • Помидоры – 3 шт
- • Лук репчатый – 1 шт
- • Чеснок – 2 зубчика
- • Оливковое масло – 3 ст. л.
- • Тёртый моцарелла – 150 г
- • Пармезан – 50 г
- • Соль, перец – по вкусу
- • Итальянские травы (орегано, базилик) – 1 ч. л.
Рецепт
- 1. Овощи нарезать кубиками: кабачок, баклажан, болгарский перец и помидоры.
- 2. Лук и чеснок мелко порубить. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок, готовить ещё минуту.
- 3. Добавить нарезанные овощи, приправить солью, перцем и итальянскими травами. Тушить на среднем огне около 15 минут до мягкости, периодически помешивая.
- 4. Выложить немного овощного рагу на дно формы для запекания, сверху уложить листы лазаньи. Затем распределить часть овощей и посыпать тёртым сыром моцарелла.
- 5. Повторять слои – листы лазаньи, овощи, сыр, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть сырным.
- 6. Посыпать сверху пармезаном и поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
- 7. Когда лазанья приобретёт золотистую корочку, достать из духовки, немного остудить и подавать к столу.