Лёгкий салат из печени трески с зелёными яблоками и орехами
Белки
8.2
Жиры
15.5
Углев.
6
Ккал
180
Описание
Свежий и пикантный салат, в котором нежная печень трески сочетается с хрустящими слайсами зелёного яблока и ароматными грецкими орехами. Блюдо идеально подойдёт для легкого обеда или интересной закуски на праздничном столе.
Ингредиенты
- • Печень трески – 150 г
- • Зелёное яблоко – 1 шт.
- • Грецкие орехи – 30 г
- • Листья салата (микс) – 50 г
- • Лимонный сок – 1 ст. л.
- • Оливковое масло – 2 ст. л.
- • Чёрный молотый перец – по вкусу
- • Соль – по вкусу
- • Свежая зелень (петрушка или укроп) – для подачи
Рецепт
- 1. Вымойте и тщательно обсушите листья салата, выложите их на большое блюдо.
- 2. Яблоко нарежьте тонкими слайсами, сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.
- 3. Печень трески аккуратно порубите крупными кусочками или нарвите руками.
- 4. Орехи слегка подсушите на сковороде без масла и крупно порубите.
- 5. Выложите на салат листья салата, сверху равномерно распределите печень трески и яблочные слайсы.
- 6. Посыпьте орехами, приправьте солью и перцем.
- 7. Заправьте салат оливковым маслом и при желании добавьте свежую зелень.
- 8. Подавайте сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть.