Соте из курицы с овощами и базиликом
Белки
18.5
Жиры
7
Углев.
6.5
Ккал
150
Описание
Это лёгкое и ароматное горячее блюдо из курицы, быстро обжаренной с разноцветными овощами и свежими листьями базилика. Отличный выбор для тех, кто хочет вкусно поесть без лишних хлопот, получив при этом насыщенный вкус и полезные нутриенты.
Ингредиенты
- • Куриное филе – 400 г
- • Болгарский перец (красный и жёлтый) – 2 шт.
- • Цуккини – 1 шт.
- • Помидоры черри – 150 г
- • Лук репчатый – 1 шт.
- • Чеснок – 2 зубчика
- • Оливковое масло – 2 ст. ложки
- • Свежий базилик – 1 пучок
- • Соль – по вкусу
- • Чёрный молотый перец – по вкусу
Рецепт
- 1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
- 2. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками.
- 3. Цуккини нарежьте полукольцами средней толщины.
- 4. Лук мелко порежьте, чеснок измельчите.
- 5. В глубокой сковороде или воке разогрейте оливковое масло на сильном огне.
- 6. Добавьте курицу и обжаривайте, помешивая, 5-7 минут до лёгкой золотистой корочки.
- 7. Добавьте лук и чеснок, жарьте ещё 2 минуты до прозрачности лука.
- 8. Всыпьте болгарский перец и цуккини, обжаривайте, постоянно помешивая, ещё 5 минут.
- 9. В конце добавьте помидоры черри, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте ещё 2 минуты.
- 10. Снимите с огня, добавьте крупно порванные листья базилика, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
- Совет: блюдо отлично сочетается с отварным рисом или лёгким салатом.