Свиные ребрышки в медово-соевом соусе
Белки
22.5
Жиры
18
Углев.
6
Ккал
260
Описание
Аппетитные свиные ребрышки, приготовленные в ароматном медово-соевом соусе, нежные и сочные, с карамелизированной корочкой. Отличное блюдо для уютного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- • Свиные ребрышки – 1 кг
- • Соевый соус – 100 мл
- • Мед – 3 ст. ложки
- • Чеснок – 3 зубчика
- • Имбирь свежий – 1 ст. ложка
- • Кунжутное масло – 1 ст. ложка
- • Сахар – 1 ч. ложка
- • Черный молотый перец – по вкусу
- • Зеленый лук для подачи
Рецепт
- Ребрышки нарезать порционными кусками и промыть.
- В миске смешать соевый соус, мед, измельченный чеснок, натертый имбирь, кунжутное масло и сахар.
- Замариновать ребрышки в получившемся соусе на 1 час при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Выложить ребрышки на противень вместе с маринадом, накрыть фольгой и запекать 45 минут.
- Снять фольгу и запекать еще 15 минут для карамелизации соуса.
- Подавать горячими, посыпав нарезанным зеленым луком.