Куриный салат с авокадо и кинзой
Белки
20
Жиры
15
Углев.
6
Ккал
220
Описание
Этот салат сочетает в себе нежность куриного мяса, сливочный вкус авокадо и свежесть зелени кинзы. Легкий, полезный и очень ароматный, он отлично подойдет как для легкого обеда, так и для пикника.
Ингредиенты
- • Куриное филе – 300 г
- • Авокадо – 1 шт.
- • Помидоры черри – 150 г
- • Кинза свежая – небольшой пучок
- • Лайм – 1 шт.
- • Оливковое масло – 2 ст. л.
- • Соль – по вкусу
- • Черный перец молотый – по вкусу
- • Красный острый перец (по желанию) – 1 щепотка
Рецепт
- 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, охладить и нарезать небольшими кубиками.
- 2. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками, сбрызнуть соком лайма, чтобы не потемнел.
- 3. Помидоры черри нарезать на половинки.
- 4. Кинзу тщательно вымыть, обсушить и мелко порубить.
- 5. В глубокой миске аккуратно смешать курицу, авокадо, помидоры и кинзу.
- 6. Заправить оливковым маслом, добавить сок лайма, посолить и поперчить по вкусу.
- 7. При желании добавить щепотку красного острого перца для яркости вкуса.
- 8. Тщательно перемешать салат и подать к столу сразу же, чтобы авокадо сохранило свежесть.