Курица с овощами в соевом соусе на пару
Белки
22.5
Жиры
5.4
Углев.
8.7
Ккал
150
Описание
Лёгкое и полезное блюдо, идеально подходящее для тех, кто следит за питанием, но не хочет жертвовать вкусом. Нежные кусочки куриного филе, пропитанные соевым соусом и ароматными специями, дополняются свежими хрустящими овощами, приготовленными на пару для сохранения всех витаминов и текстуры.
Ингредиенты
- • Куриное филе – 300 г
- • Брокколи – 150 г
- • Морковь – 1 шт.
- • Болгарский перец – 1 шт.
- • Чеснок – 2 зубчика
- • Имбирь свежий – 1 ч. л. натертого
- • Соевый соус – 3 ст. л.
- • Оливковое масло – 1 ст. л.
- • Кунжутные семечки – 1 ст. л.
- • Зелёный лук – 2 пера
- • Соль, перец – по вкусу
Рецепт
- 1. Куриное филе нарежьте тонкими полосками.
- 2. В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, натертый имбирь, измельчённый чеснок, соль и перец. Добавьте курицу и оставьте мариноваться на 15 минут.
- 3. Морковь нарежьте тонкими брусками, болгарский перец — соломкой, брокколи разделите на маленькие соцветия.
- 4. В пароварке или на решётке над кипящей водой выложите курицу и овощи так, чтобы они не касались друг друга.
- 5. Готовьте на пару около 15 минут до полной готовности курицы и мягкости овощей, но при этом они должны оставаться хрустящими.
- 6. Готовое блюдо посыпьте кунжутными семечками и мелко нарезанным зелёным луком.
- 7. Подавайте горячим, можно дополнить варёным рисом или лапшой.