Паста с соусом альфредо и курицей
Белки
17.5
Жиры
15.2
Углев.
35
Ккал
320
Описание
Нежная паста, щедро покрытая сливочным соусом альфредо с пармезаном и сочными кусочками курицы, станет настоящим украшением ужина. Это блюдо сочетает в себе сливочную текстуру и изысканный вкус, идеально подходя для тех, кто ценит классику итальянской кухни.
Ингредиенты
- • 200 г пасты фетучини
- • 300 г куриного филе
- • 200 мл сливок 20%
- • 50 г пармезана
- • 2 зубчика чеснока
- • 30 г сливочного масла
- • Соль по вкусу
- • Чёрный молотый перец по вкусу
- • Петрушка свежая для украшения
Рецепт
- 1. Куринное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
- 2. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте курицу до золотистой корочки, затем добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте ещё 1 минуту.
- 3. Вылейте сливки в сковороду к курице, доведите до лёгкого кипения, уменьшите огонь.
- 4. Добавьте тёртый пармезан, постоянно помешивая, чтобы сыр полностью растаял и соус загустел.
- 5. Отварите пасту фетучини в подсоленной воде до состояния аль-денте, затем откиньте на дуршлаг.
- 6. Выложите пасту в сковороду с соусом и курицей, тщательно перемешайте.
- 7. Подавайте, украсив свежей петрушкой и дополнительно посыпав пармезаном при желании.