Гаспачо из арбуза и мяты
Белки
0.7
Жиры
3.5
Углев.
9.8
Ккал
55
Описание
Освежающий холодный суп, идеально подходящий для жарких летних дней. Сочетание сладости арбуза и свежести мяты дарит неповторимый вкус и утоляет жажду.
Ингредиенты
- • Арбуз — 500 г
- • Огурец — 1 шт.
- • Помидоры — 2 шт.
- • Лук красный — 0,5 шт.
- • Зубчик чеснока — 1 шт.
- • Свежая мята — 10 г
- • Оливковое масло — 2 ст. л.
- • Лимонный сок — 1 ст. л.
- • Соль — по вкусу
- • Черный молотый перец — по вкусу
Рецепт
- 1. Арбуз очистить от кожуры и косточек, нарезать крупными кусками.
- 2. Огурец очистить и нарезать ломтиками.
- 3. Помидоры обдать кипятком, снять кожуру и нарезать.
- 4. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.
- 5. Все ингредиенты поместить в блендер, добавить мяту, оливковое масло и лимонный сок.
- 6. Взбивать до однородной консистенции.
- 7. Посолить и поперчить по вкусу.
- 8. Охладить в холодильнике минимум 1 час.
- 9. Перед подачей размешать, можно украсить листочками мяты.