Салат с грушей, рукколой и грецкими орехами
Белки
2.2
Жиры
14.5
Углев.
8.3
Ккал
170
Описание
Легкий и изысканный салат, в котором сочные груши идеально сочетаются с пикантной рукколой и хрустящими грецкими орехами. Заправленный нежной медово-горчичной заправкой, он станет прекрасным акцентом как в обеденном, так и в вечернем меню.
Ингредиенты
- • Груша – 1 штука
- • Руккола – 100 г
- • Грецкие орехи – 50 г
- • Оливковое масло – 2 ст. ложки
- • Мед – 1 ч. ложка
- • Горчица – 1 ч. ложка
- • Лимонный сок – 1 ст. ложка
- • Соль – по вкусу
- • Черный молотый перец – по вкусу
Рецепт
- 1. Тщательно вымойте рукколу, обсушите листья бумажным полотенцем.
- 2. Грушу нарежьте тонкими ломтиками, при желании удалите сердцевину.
- 3. В отдельной миске смешайте оливковое масло, мед, горчицу, лимонный сок, соль и перец, хорошо перемешайте до однородности.
- 4. В большую салатницу выложите рукколу, добавьте ломтики груши и грецкие орехи.
- 5. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
- 6. Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру орехов.