Паста с соусом Маринара и свежим базиликом
Белки
5.1
Жиры
3.7
Углев.
28.4
Ккал
160
Описание
Классическая итальянская паста с насыщенным томатным соусом Маринара, в котором сочетаются свежие помидоры, чеснок и аромат базилика. Легкое, но в то же время вкусное и питательное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина.
Ингредиенты
- • Спагетти – 200 г
- • Помидоры – 400 г
- • Оливковое масло – 3 ст. л.
- • Чеснок – 3 зубчика
- • Свежий базилик – 10 г
- • Соль – по вкусу
- • Черный перец – по вкусу
- • Сахар – 1 ч. л.
- • Красный молотый перец – щепотка (по желанию)
Рецепт
- 1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
- 2. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, нарежьте мелкими кубиками.
- 3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
- 4. Добавьте помидоры, сахар, соль, черный перец и при желании красный перец. Тушите на среднем огне 15-20 минут до образования густого соуса.
- 5. За 3 минуты до готовности добавьте половину измельченного базилика в соус, перемешайте.
- 6. Смешайте пасту с соусом, украсьте оставшимся базиликом перед подачей.