Курица в медово-горчичном соусе с овощами
Белки
22.5
Жиры
6.8
Углев.
9.2
Ккал
170
Описание
Сочное куриное филе, запечённое в ароматном медово-горчичном соусе, дополненное нежными овощами. Идеальное блюдо для быстрого и вкусного обеда или ужина, которое подарит гармонию сладких и пикантных ноток.
Ингредиенты
- • Куриное филе — 400 г
- • Мед — 2 ст. ложки
- • Горчица зернистая — 2 ст. ложки
- • Оливковое масло — 2 ст. ложки
- • Чеснок — 2 зубчика
- • Болгарский перец — 1 шт.
- • Кабачок — 1 шт.
- • Лимонный сок — 1 ст. ложка
- • Соль — по вкусу
- • Черный молотый перец — по вкусу
- • Свежая зелень (петрушка или кинза) — для подачи
Рецепт
- Куриное филе промыть и обсушить, порезать на средние кусочки.
- В небольшой миске смешать мед, зернистую горчицу, оливковое масло и выдавленный чеснок.
- Замариновать курицу в полученном соусе минимум на 15 минут.
- Болгарский перец и кабачок нарезать полосками или кубиками.
- Разогреть духовку до 200 °C.
- Выложить курицу с маринадом и овощи на противень, посолить и поперчить по вкусу.
- Запекать в духовке 25-30 минут до готовности курицы и мягкости овощей.
- За 5 минут до готовности сбрызнуть лимонным соком.
- Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать горячим с лёгким гарниром или свежим салатом.