Курица в соево-медовом соусе с брокколи
Белки
22.5
Жиры
7.8
Углев.
8.9
Ккал
180
Описание
Это блюдо сочетает в себе сладость меда и насыщенный вкус соевого соуса, идеально дополняя нежное куриное мясо и хрустящую брокколи. Пикантный, при этом нежный вкус делает его прекрасным выбором для семейного ужина или быстрого обеда.
Ингредиенты
- • Куриное филе — 400 г
- • Свежая брокколи — 300 г
- • Соевый соус — 3 ст. л.
- • Мед — 2 ст. л.
- • Чеснок — 2 зубчика
- • Имбирь свежий — 1 ч. л. тертого
- • Растительное масло — 2 ст. л.
- • Соль — по вкусу
- • Черный перец молотый — по вкусу
- • Зеленый лук для подачи — по желанию
Рецепт
- Куриное филе нарежьте небольшими полосками или кубиками.
- В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок и тертый имбирь.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу до золотистой корочки, около 5-7 минут.
- Пока курица жарится, разделите брокколи на мелкие соцветия и отварите в подсоленной воде 3-4 минуты до полуготовности, затем быстро остудите в холодной воде.
- Добавьте в сковороду с курицей соус и готовьте, пока он слегка не загустеет и курица полностью приготовится, около 3-5 минут.
- Выложите брокколи в сковороду, аккуратно перемешайте и прогрейте все вместе еще 2 минуты.
- Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.
- Подавайте, посыпав зелёным луком, с отварным рисом или любимым гарниром.