Куриное филе с соусом терияки и овощами на пару
Белки
24.5
Жиры
5.2
Углев.
8
Ккал
160
Описание
Это блюдо сочетает в себе сочное куриное филе, пропитанное сладковатым соусом терияки, и свежие овощи, приготовленные на пару. Лёгкое и полезное, оно идеально подходит для ужина или быстрого обеда.
Ингредиенты
- • Куриное филе — 300 г
- • Соус терияки — 50 мл
- • Брокколи — 150 г
- • Морковь — 100 г
- • Кабачок — 100 г
- • Оливковое масло — 1 ст. л.
- • Соль — по вкусу
- • Перец черный молотый — по вкусу
- • Зелень для подачи (петрушка, укроп) — по желанию
Рецепт
- 1. Промойте куриное филе, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные куски.
- 2. Замаринуйте курицу в соусе терияки минимум на 15 минут.
- 3. В это время подготовьте овощи: разберите брокколи на соцветия, морковь нарежьте тонкими ломтиками, кабачок — полосками.
- 4. Выложите овощи в пароварку и готовьте на пару около 10 минут до мягкости, сохраняя хрустящую текстуру.
- 5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте куриное филе на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
- 6. Посолите, поперчите, при необходимости добавьте немного соуса терияки по вкусу.
- 7. Подавайте куриное филе с приготовленными овощами, посыпав свежей зеленью.